В РФ предлагают ввести обязательную санэпидэкспертизу перед началом работы кафе — 22.07.2024 — Экономика на РЕН ТВ Перейти в Дзен Следите за нашими новостями
в удобном формате Есть новость? Присылайте!
В России предлагают вернуть в качестве обязательного условия для открытия общепита предварительную санэпидэкспертизу, сообщают 22 июля «Известия» со ссылкой на протокол совместного совещании общественного совета при Роспотребнадзоре и консультативного совета по защите прав потребителей, которое состоялось в конце июня.
В РФ предлагают ввести обязательную санэпидэкспертизу перед началом работы кафе В РФ предлагают ввести обязательную санэпидэкспертизу перед началом работы кафе
Инициативу выдвинуло Всероссийское научно-практическое общество эпидемиологов, микробиологов и паразитологов.
«Мы уверены, что контроль за этой отраслью должен быть, в той или иной степени. Например, Роспотребнадзор должен перед открытием заведения удостовериться, что у кафе есть проточная вода, необходимый инвентарь и созданы условия для чистой работы», – сказал глава организации Александр Мельцер.
Как он пояснил, до 2009 года весь общепит на перед открытием проходил санитарно-эпидемиологическую проверку. Потом эту систему отменили, чтобы облегчить работу бизнеса в стране.
После отмены предварительной санэпидэкспертизы владельцы ресторанов и кафе должны были уведомлять Роспотребнадзор о начале своей работы. Далее регулятор заносил заведения в одноименный реестр и на его основе составлял расписание плановых проверок. Однако в 2022 году и на этот вид надзора ввели мораторий, после чего фактически любая деятельность общепита стала ненаказуемой, рассказал эксперт.
Ранее 18 июля сообщалось об изменениях в законе «О применении контрольно-кассовой техники», в соответствии с которым с марта 2025 года Роспотребнадзор будет оперативно получать от ФНС данные о новых игроках рынка общепита, пищевых производств и розничной торговли. Эта мера была введена для контроля индустрии после вспышки ботулизма в России из-за употребления готовой еды.
26 июля состоится церемония открытия Олимпиады-2024 Опубликован рейтинг зарплат игроков в топ-лигах МОК назвал окончательный список спортсменов из России на Олимпиаде Надаль перед Олимпиадой проиграл в финале турнира в Бостаде
